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应酬是职场上必不可少的交际方式，有些员工特别害怕应酬，就连团建的活动都不怎么愿意参加。原因很简单，因为觉得自己处理不好人际关系，还要勉强参与其中，浑身不自在。
但职场应酬是必不可少的交际礼仪之一，有些公司通过员工在应酬场上的表现来判断员工的沟通能力、人际交往能力、客户公关能力。酒桌是最考验一个员工综合能力的地方，有些员工在酒桌上左右逢源，有些员工却畏畏缩缩，十分别扭。
那么，如何让自己在酒桌上落落大方，而又不失礼节，小编给大家归纳五个初阶版职场酒桌礼仪的要点，对于应付职场的一般应酬或团建活动绰绰有余。
一，选位置1、提前预定，提前到达应酬场地。如果你是组织者请提前到预定的包间查看位置是否够用，交代好服务员摆好碗筷。时间充裕的情况下，请在大门迎接前来赴邀的宾客。如果是你客人，也提早5分钟到场，不要让请客的人等或催促。
2、无论是参与应酬还是组织应酬，在选座位上都是有讲究的。斜对大门的位置为主客位，把它留给这场应酬中最重要的对象。其次，在主客左右手边要安排陪伴人员，以便做好近距离的服务 。组织者尽量选靠门上菜的位置，把其他位置留给客户或同事们。
3、如果只是员工之间的团建，可以免去引座这个环节。但如果有接待客户或领导，组织者要做好来宾引座的指引，让参与者有被尊重的感觉。
二，点菜1、如果你是参与者身份，请不要在点菜时太过于主动，适量的点1-2道菜，切不可点太贵或口味太特别的菜，应符合大众口味。
2、平时就要留意身边同事、领导、客户的口味喜好，点菜时可以强调这道菜是某某喜欢吃的，加深大家的印象，还能够让人有被关注的尊敬感。
3、请不要在客户面前与服务员讨价还价，或是询问打折信息，会让客户不舒服。商务宴请前先了解公司宴请客户的经费标准是多少，控制标准但又不失礼节才是对组织者的最大考验。
4、荤素搭配、冷热菜搭配、辣与不辣搭配等等，都需要尽量做到全面。点菜前还可以征求大家的意见，对于大家提出的建议要尽量满足。
三，敬酒与用餐1、如果参与用餐的人中没有特别的人物，可以按照顺时针或逆时针方向一一敬酒，自己先喝完，不要扭扭捏捏。如果参与人中有客户或者公司内部领导，可以按照职位大小或重要程度进行敬酒。但如果是参与者，可以等组织者或领导举杯示意再开始敬酒。
2、端酒时要双手举杯，右手端杯子，左手垫杯底，让自己的杯子低于他人。
3、上菜时把菜先转向客户或领导，以示尊敬。千万不要自己先夹先吃，更不要因为看到自己喜欢的菜就夹一堆到自己的碗里，让人觉得没有素质。
4、吃东西时把声音降到最低，勿在酒桌上打饱嗝。
四，酒桌聊天1、注意言行和酒量。有的人喝了点酒就原形毕露，说话没大没小，没轻没重，熟不知领导都在观察你的言行。掌握好自己的酒量，以免喝多了，说了不该说的话，发酒疯。
2、酒桌上的话是最场面的话，也是最真心的话，就看你怎么发挥喽。常说的话有以下几句，大家要熟练起来：
“您说的对，这话对我的启发很大，我一定要敬您一杯！”
“感谢您平时对我（们）的照顾，没有你的帮助，我们很难做到这样，要特别感谢您！”
“很荣幸能够跟您吃饭，从您身上让我学习到了许多为人处世的道理，每当遇到**困难，您说的**总是能够在我脑海里响起。”
3、切记：不要低头玩手机，很没礼貌很遭人嫌的。
五、离席1、如果有事需要提前离开，但大家又畅聊在兴头上，可以悄悄的跟组织者以及周边的人打招呼，然后离开。但最好不要提前离场，也不要鼓动别人一起离开。不管是参与客户应酬还是公司内部团建活动，提前离场容易给人特殊化的印象。
2、离席时应与所有人打好招呼，对组织者以肯定的表态，表达对组织者组织工作的肯定。对于家住偏远的同事或客户，可以让他们到家时发条微信报备平安。
其实，不仅在职场上需要懂酒桌礼仪，生活中也需要，它是每一个人的必备知识。不要因为不喜欢应酬而拒绝学习，当你学好酒桌上的处事为人，你的职场路也不会太差的！
以上5个方面你掌握了吗？