在餐饮行业里,可以学到很多东西……
比如,能学到各种各样的美食制作,学到与不同客人的沟通技巧,学到怎样管理这个行业,学到怎样做人才得以尊重等等等等,能学到的东西数不胜数,古言道:做到老学到老,在这个服务至上的行业里,只要你想学,就会学到你想要的结东西。
不过,以我的经验告诉你,做餐饮行业,首先就要学会三从四得。
三从——服从安排,听从指挥,遵从规则。
四得——就是绵得,等得,挨得,饿得。
这四得,顾名思义就是要有耐心,韧劲,在客人连绵不断来的时候,你再饿~再累,你都得忍着,必须坚持让客人吃饱喝足后,你才可以松口气休息一下,否则你不经意就会得罪了客人,得罪客人是餐饮行业里的一大忌。
所以,这个行业的学问大,只要你想学爱学,就一定让你学无止境。
餐饮业是比较辛苦的,也是最能磨练人意志力的,餐饮不仅要用心还得真心,用心做好每件小事,真心对别人!
本人38,想利用业余时间考个证书,有什么建议呢?
38岁不错,这个年龄重新开始,时间还比较合适。主要考虑两点,一个是证书的含金量问题,一个是有利于职业转换。这两个问题必须统筹考虑,取消挂证的年代,光考证不从业就白忙活了。
我同事的经验,你可以参考一下。他本身是计算机硕士,但对编程越来越没兴趣,国企虽然不忙,但觉得很空虚。于是,他在45岁的时候,决定挑战一下自己。首先,他确定要找有含金量的证书:注册类。然后把自己没兴趣的剔除,发现了一个证书:房地产估价师。一番操作,两年时间拿到了。然后,他对我说,估价会了,再来一个高深点的,又花了一年时间,考了一个造价师(考的过程中国家开始分级,分一级造价师和二级造价师,他是最后一批拿造价师本的人,相当于现在的一级造价师)。
三年的时间考了两本证书,辞职,注册。两本证书给的注册费已经是他在国企的工资了,现在他的心态非常放松,对现在公司的工资没有太多想法,和老板相处得非常愉快。
考二建是不错的选择
一、心态
心态在这里主要注意三个方面:信心,努力,毅力,
信心。
二建考试考试并不难,考的人都知道,进考场一看,30%的座位是空着的,每年缺考30%,还有20%基本裸考,还有10%也就考前看看书,剩下的只有40%了,
而二建每年20%的通过率,说明只要你坚持学习,就是二分之一(50%)的通过概率,
努力。
二建的学习,是一个努力刻苦的过程,是一个学习时间不断积累的过程。没有时间的积累,没有努力刻苦,通过考试的可能性几乎是零。一开始不能抱任何的侥幸心理,一定要按照学习计划,一步一个脚印,扎扎实实去复习。唯有努力再努力,才有通过考试的可能。
大部分考二建的人,除了学习,还有工作的压力、家庭的重担,---但是这不是借口,这些压力,谁TM没有?大家都一样。
毅力。
坚持坚持坚持,世界上没有什么天才,重复的次数多了,你也会成为天才。
我考试的时候也是重复重复再重复,重复到都要吐了,
用星爷的话说,吐着吐着你就习惯了。
经常有人问我 “纪小蓝,你一建实务130是怎么考出来的?”
我一般笑着回答“随便考考的。。。”
然后转身离开,深藏功与名。
【你只有加倍努力,才能看起来毫不费力】
【人前想像我一样装逼,背后就得像我一样努力】
2、方法
方法正确,事半功倍。
方法不对,事倍功半。
做任何事情,方法都很重要,学习也不例外。
第1, 我给一个方法。
公共课学习方法,只看视频,法规看陈印(先看16的,等17出来当成复习),管理看朱俊文或者丰景春, 看过视频就直接做真题,反复做,真题的点都好明白了就必过,如果做题发现不明白的地方,在群文件里面有电子书,可以直接搜索(比翻书快)
公共课,下载考试100,万题库 这2个app,如果有百川或者模考大师也都可以,免费做真题,真题3-5年都会做,相关的点掌握就可以了,利用手机做题好处是可以随时做,充分利用好碎片时间。
实务学习方法,看一节视频做一节习题集,视频老师让背的案例点要背下来
实务和公共课不一样,实务要稳扎稳打,一步一个脚印,一节视频,一节习题集,背一节视频里面老师提到的案例点,习题集最好用铅笔做,以后可以擦掉,反复做
第二,如果你觉得有更适合自己的方法,就用你的方法也可以,
一个标准,怎么样能记住,怎么样就是最适合自己的方法
3、计划
老考生做寒假作业。新考生看视频先,陈印的半个月看完,朱俊文一个月到一个半月看完,实务一个半月看完。然后就会进入各种押题阶段。
四、教材
中国建筑工业出版社出版的考试指定教材,每年是一定要买的。
由于教材每年都会有变化,我个人是反对使用旧教材的,不能因小失大。
五,押题
现在想着靠押题的,基本就别想过了,只有自己现在努力了,押题给你们上保险和提分,这才靠谱