请客吃饭点菜技巧？

一、请客吃饭点菜技巧？

点菜要点需要合理因为点菜合理可以使用较少的费用吃到较为丰盛的菜肴，同时也可以满足宾客的口味和需求。在点菜时，可以先询问宾客的口味和人数，然后根据这些因素点菜。应该注重菜品的搭配，将咸的、辣的、酸的、甜的等口味搭配，尽量体现中华菜肴的鲜明风味，避免过于油腻或单一。也可以针对不同的宾客做出不同的选择，懂得如何协调菜品的品种、口味、色泽等方面，让客人感受到餐厅的用心和贴心。同时，也要注意合理控制菜肴的数量，避免浪费或者不足。

二、东家请客吃饭技巧？

在现在的商业社会，请客吃饭既是一个技巧问题，也是一门艺术。请客吃饭效果好，事后在办事上就能收到良好的效果！具体来说需要做到以下几点：

第一：明确请客吃饭的目的和对象

从业务的角度讲，请客的目的无非有两个方面：一是有即时的商业目的；另一个方面是出于巩固或者增进客情的需要。

只有明确了请客目的，那么接下来要请谁，怎么请，请什么规格，请在什么地方，控制在什么费用，要达到什么效果等，这一切问题自然就迎刃而解了。

第二：确定请客吃饭的方式和规格

先谈方式，很多业务员都以为请客就是吃饭喝酒，这种理解是比较片面的，请客未必就一定要吃饭，需要迎合客户的需求来采取相应的方式，这样才能把事情办好！

规格也很重要，要符合请客对象的身份，以及你即时公关的需要，因为请客也是一种生意的延续、智慧的“较量”

第三：请客吃饭的座次学问

具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法；另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。

比较通行的方法是：

*较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高左低。

*同一桌上，位次的高低以离主人的座位远近而定。主宾坐在主人右边，第2主宾坐在主人左边。主人右方第2席是第三，左边是第四，依次类推。

*如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主（也可根据客人的职位高低进行排序）。主宾一般安排在正席。

第四：请客吃饭时点菜的艺术

业务员也可在约定的请客时间之前30分钟到达酒楼，一个是礼貌问题，另一个是根据人数先订好合适的包厢，以及先点好一部分菜，因为酒楼一般生意很好，先点一部分菜可以让酒楼先做准备，不至于大家入座之后等很久才上菜，另一个方面可以点一些有特色但又实惠的菜。

当客户点完菜之后，业务员出于礼貌，在评估所有点菜之后，再追加两个菜，这样显得对对方的尊重以及礼貌。

需要注意的是，业务员切忌不可自己先将菜都点好，即使你点的菜适合客户的口味，都会给人一种你过于看重金钱、想省钱的感觉，无形中便使请客的效果大打折扣。如果点菜时客户推辞，你也要尽量发动“一人先点一两个自己喜欢吃的菜，剩余再你来点”的气氛。客户在看菜单时，业务员在旁边可以稍做解释，或者请服务员在旁边予以说明。自己在点菜时，则可以适当询问客户是不是爱吃。

第五：请客吃饭时用餐的礼仪

用餐的时候主要注意两个方面，一个是要注意敬酒的礼节，一个是要注意自己用餐的礼节。

敬酒时，首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯（也可根据客人职位的高低顺序）。敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词。

用餐时，一般要注意以下的一些基本礼节：

*业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明；

*不要用自己吃过的筷子给客人夹食物；

*客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒；客人向自己敬酒时，业务员应停止吃东西，微笑着举杯回应；

*业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用；

*自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取；夹菜时不可一路滴汤；

*自己嘴里有食物，不可张口与人谈话；

*说话文明，不影响邻座客人；

*喝汤用汤匙，不出声；嘴角和脸上不可留有食物残余；不以各种理由强迫对方喝酒，碰杯时不要高过对方杯子；

*谈话时不要挥舞筷子；剔牙时用另外一手挡住嘴。

在用餐接近尾声时，业务员出于礼貌要微笑着询问客人是否再要点什么食物，之后才是要求服务员上茶水、水果盘以及买单。

好了，这个问题的回答就暂写到这吧，希望能够帮助到你！祝你生活愉快！

三、如何与人沟通？沟通技巧？

与人沟通的方法与技巧：

1.注意观察别人的脸色想要学会与人沟通，那么你就要学会观察别人的脸色，如果别人的脸色在交谈中已经变得很难看了，那么你就要去转换话题，否则你很容易就会得罪他的。

2.不要想着怎么去套路别人每个人都不是傻的，如果你带着目的去接近别人，别人是能够感受出来的，想要与人友好的沟通，那么你就要用真心去交谈，这样别人才会拿你当朋友。

3.不要与不熟悉的人开玩笑在你心中，可能多开几次玩笑，朋友关系就会进一步，但是当你与陌生人交谈的时候，千万不要去开玩笑，因为你无法确认他的内心活动，如果你的玩笑正好开在别人的短处上，他会恨死你的。

4.多微笑学会与人沟通，是你提升人际关系的第一步。不管怎么样，只要你在沟通过程中多微笑，一切都会好起来的。毕竟伸手不打笑脸人。

四、代人请客吃饭的技巧？

【1】请客户吃饭——最好选择自助餐。对于客户，我们一定要用我们的真诚去对待他们，所以请他们吃饭的话，最好选择自助餐，档次稍微高一点的，这样既为自己节省了费用，又能够让自己的客户根据自己的喜好吃好喝好，因为你算来算去，自助餐绝对是最划算的。

【2】请领导吃饭——最好选择定点“饭店”。每个领导吃饭都有自己的爱好和定点的地方，所以请领导吃饭的时候，一定要选择领导钟爱的定点饭店，因为在这样的饭店里面领导很安全，对情况很熟悉，很有可能领导和这个饭店的老板有一点小关系，这个时候一定要把领导的作用发挥到极致。

【3】请朋友吃饭——最好选择在家里叫“外卖”，很有气氛。如果和自己的亲戚朋友一块吃饭，那就最好选择家里面吃气氛更融洽一些，如果自己实在是做不好菜，那就叫一些外卖，加上自己动手做几个菜，既有气氛，又能够让亲戚朋友吃好喝好，何乐而不为呢？

五、女士请客吃饭说话技巧？

　　女性饭局说话技巧，不管是生活中还是工作中，会说话的人不仅可以任何场合叱咤，还能在饭局中有效的掌控全场,给人留下深刻的印象,达到自己的目的，那么女性朋友如何在饭局里面脱颖而出呢，这时候我们就要用到女性饭局说话技巧了。

　　女性饭局说话技巧1

　　一、女人酒桌礼仪及说话技巧

　　1、不要随便说“我喝完，你随意”

　　女人不要在敬酒时，随便说“我喝完、你随意”。在一些女性客人面前这样说倒没什么，但男性客人相对爱面子，这虽然看似是一句尊重的话，但却是驳面子的，显得一个男人还不如女人。

　　因此很容易激起男性客人的好胜之心，跟你拼酒。而拼酒的结果，不论是哪一方喝醉，于大局都没有好处，尤其女人的身子经不起折腾，也经不起冒险赌博。

　　女人在酒桌上过于豪爽反而会招来更多“挡不胜挡”的酒，再能喝也敌不过“山外有山，人外有人”。

　　所以学会保护自己最好的方法就是装作不能喝，像多数女人那样抿着来，偶尔的一次大口便足以让客户感到有面子，这就是技巧。

　　2、妙语连珠巧挡酒

　　拒酒词无疑也是保护女性行之有效的绝招之一，脑中的拒酒词量越大，则越能应对各种不同的劝酒词，巧妙拒酒又不伤感情，或者尽量少喝免伤身体。

　　要注意的是，说劝酒词要看双方在饭局中的身份，对平辈或年轻人可好玩逗趣，对于长辈或是上级则最好委婉一些。

　　还要看自己在饭局中的角色，比如说“你不喝就是看不起我”，由主人、主宾说尚可，由一般客人说就显得不合适了。

　　另外说挡酒词也要分时候，主人、主宾对饮时不要贸然插入，尤其是刚开始的前几轮，两轮过后可以适当插入挡酒。

　　3、不随意代酒

　　女人去饭局不必想太多，保护自己才是需要放在第一位的。即便是有些酒量，想要代酒，也不必过于主动，不妨被动一些，等领导要求或暗示了再出手。

　　再来，如果自己代酒，领导表明不愿意，那就不必再坚持，也许领导兴致正好，把喝酒当乐事了呢？又或许领导也想表现自己和对方的关系不一般呢？一再坚持只能显得自己自讨没趣。

　　女性不要过于积极地为领导代酒，一方面是把自己豁出去了，二来也不一定就取得了领导的欢心。

　　只要领导不提，那就不代。另外身为陪同的话，大家齐举杯时象征性地碰一下，在嘴边意思意思即可。

　　女性饭局说话技巧2

　　一、察言观色，了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

　　其实在酒桌上是可以显示一个人的才华、常识、修养和交际风度的，有时候一句诙谐幽默的语言，会给别人留下深刻的印象，使人在无形中对你产生了好感。所以管理者应该知道什么时候该说什么话，语言要得当。

　　二、劝酒适度，切莫强求

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的`人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。我们应该做到适度的劝酒，特别是管理人员更应该注意这一点。

　　三、瞄准宾主，把握大局

　　大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

　　我们应该都知道在家庭聚餐的时候，敬酒都是以年龄大小来分。在一般情况下呢以职位高低、主客身份为序，敬酒之前一定要充分考虑好敬酒的顺序，主次分明。就算是和不熟的人在一起喝酒，也要先打听一下对方的身份或者留意别人对他的称呼，这一点要做到心中有数，避免后面出现尴尬的局面。

　　如果自己有求于某位客人在席上的时候，对他自然要加倍恭敬，但这里要注意的是如果在场有更高身份或年长的人，自己则不要只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给长者或者尊者敬酒，不然会使大家都很难为情的。

　　四、酒桌上不要窃窃私语

　　大多数的酒宴宾客都是比较多的，所以管理者应该尽量的多讨论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为每个人的兴趣爱好和知识面都不同，所以话题尽量不要太偏，避免只有自己一个人在那神侃一通，忽略了众人。

　　特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，这往往会让人产生一种“你们两很好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

　　相信我们在平时也遇到过很多这样的情况吧，大家都在酒席上聊天，然后其中两个人在偷偷说话，旁边的人眼光都会被吸引过去，发现大家注视的时候，两人会说：“我们没有说什么。”

　　但是旁人会觉得这是在掩饰，会让人产生不愉快的心理，觉得这俩人是不是在说某人的什么坏话。

　　五、以柔克刚的拒酒方法

　　在酒桌上相信朋友们都发现过相当多的“久经考验”的拒酒者，就算你说的天花乱坠的劝酒，人家就是笑眯眯的举杯而不饮，而且振振有词。

　　女性饭局说话技巧3

　　1. 面对素未谋面的陌生人

　　如果酒桌上，你和对方是初次见面，互相不认识，也没有中间人进行搭线介绍，但是以后会有所交际，这个时候不妨主动出击，向对方打招呼。比如：“你好，我之前听李总说过您，久仰大名，今天终于见到本尊了。”对方处于礼貌肯定会有所回应，这个时候就可以快速破冰，通过交谈内容获取更多的信息，快速掌握主动权，掌控局面。

　　2.勿在他人说话时打断对方

　　工作中，总有一些表现欲特别强的人，特别是在酒过三巡后，瞬间打通了任督二脉，什么话题都想插一嘴，表达自己的观点，其实这是非常不礼貌的行为，特别是在饭局中，这样的行为只会被他人所厌恶。

　　饭局中，在他人说话时，一定要耐心的倾听他人的观点，并且不时的点头表示肯定，会让表达者感受到尊重，即使自己有不一样的观点，也要在对方表述完之后再进行阐述，而不是打断对方。

　　3.适当的说一些幽默的话活跃气氛

　　酒桌上，一些恰到好处的话不仅可以缓解气氛，还能展现一个人的修养和素质，让人产生好感。当酒桌气氛陷入僵局时，可以根据大家共同的喜好找一个共同感兴趣的话题，投其所好，拉进彼此的关系。尽量少谈工作相关的事情，尽可能的聊一些轻松有趣的话题。

　　4. 适当夸奖更容易拉近彼此的距离

　　5. 如果在饭局中不知道聊些什么，怕说错话得罪人，也不知道对方对什么感兴趣时，说夸奖的话一定不会出错。

　　简单就是可以称赞其衣着品味和妆容打扮，其他的可以根据观察进行夸奖，比如车、女伴、酒量等。每个人都喜欢被人称赞，适当夸奖更容易拉近彼此的距离。

六、自己请客吃饭说话技巧？

1、根据我们的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得。　　2、做东招待时，可请客人点菜，或请女士先点。在安排菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。　　3、人们常疏忽餐桌上的行为举止，不过，凡事能够从小处着眼，才能体现出对别人的尊重和自身的素养。

七、丰田沟通技巧？

作为丰田沟通技巧的一些建议包括：

1. 倾听：倾听对方的观点和意见，尊重他人的想法，给予充分的注意和关注。确保自己理解对方的意思，并展示出对话的重要性。

2. 清晰表达：在沟通中使用简洁明了的语言和表达方式，确保对方能够准确理解你的意图和信息。

3. 非语言沟通：除了言语表达外，注重非语言沟通，如面部表情、姿势和肢体语言。这些能够增强你的沟通效果和与他人的共鸣。

4. 尊重和礼貌：在沟通中保持尊重和礼貌，不轻视他人的观点，避免争吵和冲突。尊重他人的权利和感受，以建立良好的合作关系。

5. 反馈和确认：通过提供反馈和确认，确保你和对方对沟通的内容和目标有共同的理解。这可以帮助消除误解，并加强双方的合作。

6. 解决问题：在沟通中，专注于解决问题和达成共识。集中讨论解决方案，而不是强调分歧和冲突。

7. 灵活性：在沟通中展现灵活性和适应性，根据情况调整自己的沟通方式和风格。这样可以更好地与不同的人建立联系和合作。

这些沟通技巧可以帮助丰田员工在与同事、客户和其他相关方进行沟通时更加有效地传递信息和建立良好的关系。

八、交友沟通技巧？

    交友沟通技巧：交友沟通一定要等人把话说完，打断他人说话，很容易引起不必要的误解和矛盾。

    交友沟通技巧：交友沟通不抢话，技巧是是先倾听和思考，然后再发表见解。这不仅是一种高情商的沟通技巧，更是一种修养。

    交友沟通技巧：交友相处到最后，靠的不是颜值，而是沟通技巧和人品。语言文明，是一个人最好的交友名片。交友是互相尊重的，尊重别人，别人才会尊重你。

九、公司沟通技巧？

1、向上沟通：员工向本部门的上级主管进行沟通。具体包括：接受工作、请示工作、汇报工作进度与结果等。

2、平行沟通：就是在同级之间进行的沟通。

3、向下沟通：是在公司内，向你的下属进行沟通，包括：工作任务委派、工作跟进与反馈等。

4、对外沟通：是向公司外部的客户、供应商、相关单位等进行沟通。

5、跨部门沟通：在公司内，向其他部门（如：经管部、人资部、厂务室等）的同事进行沟通。

十、女性沟通技巧？

女性在沟通中可以运用以下技巧来增强沟通效果和表达力：

1. 倾听：倾听对方的观点和意见，表现出真诚的兴趣和关心。积极倾听可以建立互信，促进有效的沟通。

2. 表达清晰：用简洁明了的语言表达自己的意图和观点。尽量避免模棱两可或含糊不清的表达，以确保对方能够准确理解你的意思。

3. 非语言沟通：注重身体语言、面部表情和姿态的表达，这些非语言沟通方式能够增强信息的传递效果，让你的表达更加生动和有说服力。

4. 尊重对方：尊重对方的观点、感受和意见，避免争论和批评。通过友好和尊重的态度，建立良好的沟通氛围。

5. 同理心：试图理解对方的角度和感受，展现出同理心和共情能力。这种体谅和理解能够帮助建立更深入的沟通连接。

6. 提问与回应：运用开放式问题来引导对话，并提供详细和有建设性的回应。这样能够促进对话的深入和理解的增强。

7. 积极反馈：给予积极的反馈和肯定，鼓励对方的表达，增加对话的互动性和愉悦感。

8. 管理情绪：保持镇定和冷静，尽量控制自己的情绪表达。理性和冷静的沟通有助于有效解决问题和避免冲突。

9. 口头和书面沟通技巧：提升口头和书面表达的技巧，例如语速、声音的音调、词汇选择和语法表达等方面，使沟通更加流畅和精准。

10. 实践和反思：通过不断实践沟通技巧，并反思自己的表达效果和沟通方式，不断提高自己的沟通能力。

这些技巧可以帮助女性更好地表达自己、倾听他人，并建立良好的沟通关系。要记住，每个人的沟通风格和技巧都是独特的，重要的是发展自己独特的表达方式，并根据具体情境灵活运用。

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